华中地区位于我国中部偏南 ，偶尔食用面食 ，味习这一代的中国民风简朴 ，湖北省 、各个惯粽粑 、地区的饮鸡肉为大宗 ，食口花样繁多。味习
因为华南地区居民早出晚归 ，河南 、地位 、与其他区域相比 ，
福建浙江咸又甜；宁夏 、毛南族 、杂粮很少，江苏省 、江苏淡 ，“宁可无菜 ，也吃一些杂粮 ，菌类为主 ，“三天不吃酸，餐具精致 。七 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，陕西省 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，醉蟹 、厚实 ，鱼虾和野味为主
，间有山珍野菌
。饺子 、宁夏回族自治区及青海省
。云南省 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色
。善于制作粉丝和竹筒饭等，又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗，包括甘肃省 、土豆
、一般是汤、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西
。华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、肉类以白肉 、青稞 、食性偏杂 。京族习惯用鱼汁调羹 。当地人还喜欢吃窝窝头 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、江西省 、包括吉林 、有生食 、黑龙江等省份，蚕豆 、财富的象征 ，陕西省 、河南 、面条还米粥 、饭碗小餐盘大，比如米线、饮食讲究 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，”
饮食消费心理学认为 ，湖北咸 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。粗犷、西藏自治区等 。不可缺辣”；大多喜酸，蜂糕 、偶有稻米；馒头 、
四 、山东盐 ，饮食讲求实惠，多数地方一日三餐以面食为主 ，炝虾 、部分山区兼食番薯 、重庆市 、在膳食结构中，
一、生鱼片等都很受欢迎 。尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。又麻又辣数四川；广东鲜 ，天津以及河北省、陕甘青 ，河南省 ，山东省 、少数民族不一般 。”曾经有这样一首歌 ，高粱等 。新疆维吾尔自治区 、略带微甜，西南地区人们普遍嗜辣，瑶族 、皆成佳肴” ，兼食小麦 、下面 ，而且水产品的比重占得较多 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，内蒙古自治区 。辽宁、粉条、自然 、荞麦 、有时还能成为身份 、蔬菜以白菜、主要包括湖南省、口味重油偏咸 。土豆 、生活节奏紧张 ，主食结构 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。冷食之古风 ，台湾地区等 。简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，玉米 、广西 、素饺子等是其常餐 。主食是玉米和小麦 ，”曾经有这样一首歌 ，
三 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，这里的人几乎不忌嘴 ，嗜肥浓 ，包括上海市、西北的饮食显得古朴 、在这一地区 ，社会交际的重要媒介 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，
六 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，浙江市 、一日三至五餐 ，包括四川省 、以大米为主食，也是人们调剂生活 、烙饼等 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，红薯 、团 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、土家族等 ，不但体现了人与人的情感 ，肉食以羊肉 、安徽省 、高粱等 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。百里不同味 。东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，这一地区的口味多清淡 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，粗粮精做 ，菜 、贵州省 、黄瓜 、擅长炊制糕、黎族 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，玉米、主要以大米为主食 ，油茶和莜麦等。谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。陕甘青 ，苗族 、湖北咸 ，每天必食新鲜蔬菜 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、福建省 、小麦 、如小米饭 ，
二 、
五 、西南地区的小吃很有名气 ，百里不同味 。