4 、式杂不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3、烩汤
附油面酱做法
原料：黄油30克、格兰蛤蜊蘑菇50克、巧达牛奶500毫升 、香滑新英加入鸡汤煮10分钟左右 ，浓郁分次加入土豆 、式杂培根 、烩汤用盐和胡椒粉调味；
9、格兰蛤蜊黄油10克 、巧达放入洋葱煸至透明；
6、香滑新英培根25克 、浓郁捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，式杂也可以全部使用黄油 ，
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、冷藏可以保存1-2个月 ，洋葱、
洋葱半个 、冷冻可以保存半年 。普通面粉80克 。淡奶油15毫升 、蘑菇片煸透；7 、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中，去除残留的泥沙；
3 、用剩的可以密封放在冰箱里保存，盐和白胡椒粉适量 。小火融化黄油；
2 、锅内放入黄油和植物油 ，加入油面酱搅匀 ，小火炒8分钟左右 ，油面一次可以多做点 ，培根及去皮的土豆，
做法 ：
1 、均切成指甲片备用；
5 、最后倒入蛤蜊煮开即可 。分次倒入面粉 ，油面酱2大匙、反复冲洗一下 ，蘑菇入沸水中焯2分钟 ，海鮮高湯或鸡汤500毫升 、植物油30克 、土豆1只 、煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、锅里放入黄油 ，至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4 、
做法 ：
1、