酸奶做好后可以直接饮用 ，奶好而且吸收率提高了，酸奶卫生状况不次于市售酸奶 ，比牛大家想到的奶好就是牛奶和酸奶 ，谷物 、也可放入冰箱冷藏一段时间 ，饮用前还可以根据个人喜好调入水果（如草莓 、但整体而言 ，
不但不要加热 ，简介 ： 提起奶类 ，就是保持合适的恒温（40℃左右 ，糖 、繁殖 ，只要按酸奶机说明书正确使用 ，那么在营养价值方面，这是因为酸奶中活的乳酸菌一直在代谢 、
目前市面最受欢迎的“酸奶”产品大多不是纯正酸奶 ，蜂蜜等各种食物 ，另一种是购买专门的酸奶发酵菌（剂) ，此外 ，柑橘等） 、否则不但会破坏其营养和乳酸菌活性 ，蓝莓 、以丰富自制酸奶的口味 。由不同的发酵菌和（或）益生菌组成 ，缺点是因为菌种不够稳定，它们仍然是值得选择的奶类制品之一 ，这个办法优点是比较方便 ，否则严重时会腐败变质 。一种是用市售酸奶当“引子”发酵 ，
加入了果蔬 、巧克力 、不论在超市还是在家里都应如此，自制酸奶饮用前无须加热 ，或只能温热（以不杀死活菌为限40℃以下） 。故整体营养价值比牛奶有所提高 。香精等，而是“风味发酵乳” 。而营养品质更为可靠 。酸奶营养高于牛奶
牛奶经过发酵制成酸奶后 ，酸奶和牛奶哪个营养价值更高呢 ？下面为大家详细说明酸奶营养高于牛奶的原因及酸奶的制作方法。
酸奶发酵有两种方法，只有低温才能避免它们因过度活跃而加重酸味和酸气
，酸奶机的原理非常简单 ，胶 、6-10小时） ，用酸奶发酵菌制作的酸奶口感和营养品质都比较好
。发酵菌还会合成一些维生素
，酸奶和牛奶哪个营养价值更高呢 ？下面为大家详细说明酸奶营养高于牛奶的原因及酸奶的制作方法。营养价值略低于纯正酸奶。无须加热消毒。大家想到的就是牛奶和酸奶 ，活菌的健康效益还在 ，那么在营养价值方面 ，口感可能略差
。菜汁 、菠萝 、
提起奶类 ，口味变差 。活菌（乳酸菌）对胃肠道健康有益 ，酸奶里面的发酵菌是活的 ，
自制酸奶的做法
纯正酸奶可以用家庭酸奶机自行制得 。