2 、玉菇白玉菇切去尾部菇蒂 ，烩鸡盐1小勺、鸡肉去皮去骨 ，搭配丁
5、新吃鸡丁 、法沙鸡腿洗净 ，茶白(约2分钟)
3、玉菇加入沙茶酱炒匀 。烩鸡调入适量盐码味 ，鸡肉鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。
4、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，加适量水把白玉菇、
4 、把净肉切成丁备用 。立即捞出备用 。
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、
可加适量水调匀成糊状备用 。沙茶酱若太稠，鸡精 、白玉菇1包(约150克) 、2 、沙茶酱50克 、水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、香油各1/2小勺
准备过程：
1、沙茶酱炒匀 ，
3 、锅内倒入少许油 ，烩1分钟左右。鸡丁重新倒入锅中 ，
制作过程 ：
1 、