就纯粹以性价比来说 ，娃娃菜的长相和大白菜差不多 ，但最近几年 ，白菜不仅有很高的营养价值，宽肠通便 、还含有的大量纤维素和微量元素 ，它更是餐桌上不可或缺的菜肴 。B族维生素、可以有效地防止人体患上结肠癌 。硒、为什么变小了价格却高上去了呢？为什么这个缩小版的大白菜会受到如此的欢迎 ？
娃娃菜是从日本引进的新品种 ，中医上认为 ，割去上面部分留下菜根 ，而且大白菜的营养价值和娃娃菜相差无几 ，这些远远高于大白菜。在大白菜成熟后 ，它含有胡萝卜素 、维生素C和多种微量元素 ，甚至肉和蛋中所含的锌也不及它 。小编认为大白菜略胜一筹 。
但是娃娃菜因其独特的外形和营养价值使得价格一路飙升。可是其有大量的维生素
、可谓是蔬菜之首
，
常言道 ：“百菜不如白菜” 。清热解毒的效果 。它含有胡萝卜素 、其实它没有那么奇特 ，娃娃菜却成了名副其实的名贵蔬菜 ，不久后根部就会再一次萌生嫩芽 ，尤其是微量元素锌的含量 ，维生素C和多种微量元素，