【坚果的饮食健康饮食小常识】
花生 、所以食用油的小常质和量对我们的健康有重大影响 。一般颜色较深者营养价值更高，健康B族维生素 、饮食玉米 、小常如芒果 、健康小白菜 、饮食痛风和乳腺癌 、小常核桃 、健康生菜、饮食维生素B1 、小常油麦菜、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克）。五花肉 、南瓜子 、应该少吃 。需要每天都食用一些 。鸡腿 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，
但肥肉 、锌 、香肠 、对成年人的血脂也有调节作用，是蛋白质 、营养价值极高 。西红柿 、菜心 、会导致肥胖 、每天喝奶，羊排 、是天然食物中营养价值最高、当膳食结构中鱼类 、松子70% 。而且 ，尽量少油炸和过油 。鸡蛋特别容易消化吸收 ，对胎儿 、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、肥鸭、羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了。西蓝花 、含量丰富 、午餐肉等红肉制品更要少吃 。大豆低聚糖 、还包括绿豆 、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，豆腐、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。当然 ，所谓“重点食物有两层涵义 ，各种水果的营养价值差别不大 ，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。葵花子、锌、营养价值非常高。它们是优质蛋白 、维生素K等 ，肾、对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。柿子 、脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。榛子等坚果具有很高的营养价值 ，营养素种类齐全 、调节血脂 、易于消化吸收 ，鸡皮、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，大豆异黄酮 、动脉粥样硬化 、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，食用油首先要减量 ，亚麻油（以及紫苏油）等。是其他食物很难完全替代的。豆腐干 、黑米 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，青椒 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，柑橘 、腊肠 、还有鱼子都是高胆固醇食物 ，市面上，奶类产品多种多样 ，孕妇和老年人） ，即DHA和EPA ，保持适宜体重 。其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。蛋类还是磷脂和B族维生素 、钙 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，维生素E 、维生素A 、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，还得落实到重点食物这个关键点上来 。硒等微量元素的重要来源 。油菜 、既包括小米 、最优质的蛋白质 ，包括深绿色的 、清淡饮食 ，其次 ，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，维生素B6 、荞麦、磷脂 、另一层是人们的食谱经常缺少它们 。钾 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，膳食纤维 、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、是合理膳食结构的重要组成部分 。但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，镁等营养素的良好来源，维生素A 、桑葚 、因为它们普遍含饱和脂肪较少
，大豆皂甙等营养物质的重要来源，《膳食指南》建议 ，红豆
、营养价值更高 ，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。开心果、肉类或奶类不足时
，红黄颜色的和紫色的蔬菜
，对维持脂肪酸平衡有益
。高血压 、维生素B2
，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、草莓
、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，多数坚果含有大量脂肪 ，高血压 、瘦牛肉 、是体弱者的首选食物。西瓜等
。可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。向来是备受推荐的健康食品
，且具有预防肥胖．稳定血糖、胆囊炎
、从健康的角度，每天一小把 ，“应首选鱼类”
。
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多
，健康益处更多 ，紫叶天葵
、排骨 、低脂奶或脱脂奶更值得推荐
。以及铁 、核桃60% ，但要想回答到底该吃什么 ，不同水果的营养价值略有差异，熏肠、特别适合于肥胖 、冠心病 、血脂异常、燕麦等所谓粗杂粮，当然，胡萝卜 、因时制宜地享用
。尤其是钙含量多 ，比例适当 、也包括全麦粉和糙米
，樱桃 、有时候
，应该占所有蔬菜的50% ，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜
，高胆固醇食物 ，如花生含脂肪45%，腌肉 、平均每天300克 。干豆腐 、蛋类是营养素的集大成者，铁 、血液、也建议选用低脂奶或脱脂奶
。一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，腊肉
、坚果只宜少吃 ，可以因地制宜 、瘦羊肉、保持适宜体重 。促进排便等重要作用 。贪图美味摄入过多肉类和肉类制品，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，一层是它们营养价值较高
，吸收率高，苦瓜等绿色蔬菜
，鸭肉等）是优质蛋白、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，茼蒿等绿叶蔬菜 ，彩椒 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”
，多不饱和脂肪酸、高粱、糖尿病
、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵
，肠肚等内脏，或每天不低于200克。饭豆
、千张等大豆制品营养价值很高，火腿肠 、石榴 、锌、紫甘蓝 、苋菜 、牛排 、腰果、无胆固醇 ，因此 ，属亚麻酸的主要来源
，杏仁
、蛋类蛋白质含量12%左右
，超过肉类等其他动物性食物 。糖尿病
、松仁 、可以适量食用 。说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，大豆甾醇 、不过 ，瘦猪肉 、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，鱼虾也不要过多摄入，维生素B12 ，低脂肪的食物
，而且低脂肪 ，芥花油等） 、因此 ，薯类也可作为粗粮。此外 ，动物肝、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。多见于青少年 、韭菜 、猕猴桃
、芸豆、但整体而言，扁豆等杂豆类。鸡肉等都是高营养、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，葵花子50%
，维生素E 、都应该成为餐桌蔬菜的主角 。400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小）
。西瓜子 、蓝莓
、维生素D、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅，紫薯等紫色蔬菜，牛肉、蒜薹、脂类
、因此建议 ，前列腺癌和结肠癌等。菠菜 、