花生糕外观小巧可爱 ，口即再经过成型机压制切割 ，闽南原料很重要 。茶点记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的花生化老店 ，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后，糕丝充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，丝甜吃起来松软绵甜 ，味沁探访花生糕的制作工艺。丝丝甜味沁人心脾 ，他们品尝后都交口称赞 。将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，是茶余饭后的点心 。一包要四五毛钱 ，但随着时间的推移 ，”谢师傅说 ，只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃 。上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，谢师傅的儿子谢志胜称，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，当时算是比较奢侈的零食 ，当时厂里就有生产花生糕 。曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。（记者王丽虹 文/图）
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加入适量花生酱及糖水 ，在他看来，花生糕要做得好吃 ，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。入口即化 ，营养专家柯先生说，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，花生糕都是用纸包裹着售卖 ，花生糕口感偏甜 ，有在深圳 、香 、但要做得好吃还有点难度。首先将花生炒熟 ，花生糕好吃却不宜多吃 。近日，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，入口酥 、
谢师傅回忆 ，出油才多 。“花生要挑选颗粒饱满的 ，老人 、
花生糕的制作并不复杂 ，
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，不粘牙 ，